Het kan kloppen dat de eieren gaan schiften, maar zodra je de bloem toevoegt lost dat zich vanzelf weer op.

Eventueel kun je ook de boter wat slapper maken voordat je de eieren toevoegt, maar vertrouw me: het komt goed zodra je de bloem erbij doet. Daarna is het een kwestie van het beslag lekker luchtig draaien.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.