Als je verse gist door gedroogde gist wilt vervangen, kun je een verhouding van 3 : 1 aanhouden.

Dat wil zeggen dat je 3 g verse gist kunt vervangen door 1 g gedroogde gist.

Zelf werk ik overigens het liefst met verse gist. Die kun je tegenwoordig in verschillende supermarkten kopen, of bij de bakker natuurlijk.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.