Waarschijnlijk is de chocolade te koud geweest!

Bij het afkoelen krimpt de chocolade, en dan kan hij op een gegeven moment gaan scheuren. Zorg dus dat je chocolade goed getempereerd en op temperatuur is als je hem gaat verwerken.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.