Lekker hè? Het geheim zit ‘m in het gebruik van amandelspijs.

Ingrediënten

200 g amandelspijs
200 g boter
4 eieren
200 g bloem, gezeefd
5 g bakpoeder, gezeefd
snuf zout (ca. 2 g)

Werkwijze

Klop de amandelspijs en de boter luchtig in de keukenmachine. Voeg één voor één de eieren toe en spatel tot slot de bloem, het bakpoeder en het zout erdoorheen. Breng het beslag eventueel naar eigen inzicht verder op smaak met citroen- of sinaasappelrasp, verse vanille of andere smaakmakers.

Bak de cake rustig, op 150 ⁰C, ca. 45-60 minuten (afhankelijk van de bakvorm).

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.