Dat klopt zeker! Mayonaise in cakebeslag is iets typisch Amerikaans.

Je komt bijvoorbeeld ook vaak mayonaise tegen in de ingrediëntenlijst van een red velvet cake. Het maakt het beslag lekker mals.

Benieuwd naar Meesterlijk?

Meesterlijk is het seizoensmagazine van Robèrt en zijn redactie: vier keer per jaar informatie en inspiratie vanuit passie voor bakken!

Wil jij Meesterlijk ook thuis op de mat? Neem een abonnement of bestel een proefnummer.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.