Ik verwacht dat je de desem tussendoor te snel in de koelkast hebt gezet.

Zorg dat je de desem-in-wording na iedere keer bijvoeden minimaal een uur tot een paar uur op kamertemperatuur laat staan om hem goed op gang te laten komen; je moet duidelijk kunnen zien dat hij wat doet. Als dat zo is, kan het niet missen en kun je hem tot de volgende dag in de koeling zetten. Dit herhaal je net zo lang tot je desem klaar is voor gebruik. Hoe je kunt beoordelen of je desem klaar is, lees je hier.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.