Ervaren bakkers beoordelen op gevoel of het brood gaar is – dat ontwikkel je vanzelf als je veel brood bakt. Maar over het algemeen kun je de onderstaande stelregel aanhouden.

Als je op de onderkant van het brood klopt en het klinkt een beetje hol, dan is het gaar.

Meer leren over brood bakken?

Dan zijn onze broodcursussen iets voor jou! Team bij Robèrt leert je de belangrijkste kneepjes van het vak, zodat je ook thuis écht lekker, ambachtelijk brood kunt bakken.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.