Er zijn verschillende natuurlijke stoffen die je kunt gebruiken om beslag rood te kleuren.

Frambozensap gebruiken wij graag om cake een rozerode kleur te geven. Voor ‘roodrood’ gebruiken we bietensap of -poeder. En als we in de patisserie een wat diepere bordeauxkleur willen, voegen we nog (gezeefd) cacaopoeder toe. Als je een beetje gebruikt, proef je dat bijna niet terug. Maar let wel: dit soort natuurlijke stoffen geven nooit zo’n fel resultaat als de geconcentreerde kleurstoffen die je in flesjes koopt, met of zonder E-nummers.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.