Ingrediënten

200 g poedersuiker
450 g boter
500 g patentbloem
50 g ei
5 g zout
merg van 1 vanillestokje

Extra nodig

spuitzak met een gekarteld spuitmondje (8-10)
bakplaat, ingevet

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 175 ⁰C.

Meng de poedersuiker met de boter, het ei, het vanillemerg en het zout in de machine tot een luchtige massa. Voeg in drie etappes de bloem toe en meng alles kort tot een homogeen, spuitbaar beslag.

Vul de spuitzak met het beslag en spuit koekjes op de bakplaat. Bak ze in de oven tot ze gaar en lichtgoudbruin zijn; de precieze baktijd hangt af van de grootte van de koekjes. Bestuif ze na het bakken meteen met poedersuiker.

Wij gebruiken (analytische) cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website kunnen bieden.